Durante questo corso imparerete a fare delle eccellenti praline di cioccolato utilizzando ad esempio panna, cognac e peperoncino e a ricoprire in maniera corretta questi gustosi cioccolatini con del cioccolato. Per ogni corso, l'istruttrice avrà inoltre una sorpresa in serbo per voi.

Apprenderete importanti nozioni riguardanti la cultura e soprattutto la storia del cioccolato, che iniziò già migliaia di anni fa dall'importazione del frutto della pianta del cacao. Imparerete come il cacao proveniente dall'America centrale si è fatto strada per giungere fino in Europa ed essere lavorato oggi in maniera sempre più creativa. Grazie a questo seminario saprete riconoscere i diversi sapori del cioccolato e i diversi tipi di cacao.