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Produrre il proprio vino, Buono per un assemblage del... | Mondoregali
Descrizione
domande ricorrenti
Esperienza Rapporto
1 Persona per buono
tutto l'anno

Benefit

L'"invenzione" dell'assemblage è attribuita al monaco benedettino Dom Pierre Pérignon (1638-1715). Il processo del taglio è impiegato soprattutto per i vini rossi, ma anche per i bianchi. Dal taglio risulta la cosiddetta "cuvée" (in francese). Cuvée tipiche sono i vini rossi bordeaux, in cui spesso domina il cabernet sauvignon, completato da diverse percentuali di altri vitigni. Per l'assemblage sono soprattutto decisive le basi del gusto. Ad esempio, tramite tre vitigni diversi si desidera modificare il contenuto alcolico, il bouquet, il colore e l'acidità secondo il proprio gusto.

Nel corso di una visita guidata attraverso i vigneti e la cantina di un'azienda vinicola tradizionale, il viticoltore illustra la preparazione del vino e vi guida infine con competenza nel processo del taglio. Al termine, porterete a casa due bottiglie di vino personalizzato, creato proprio da voi stessi.

Nel buono Assemblage - produrre il proprio vino sono compresi

  • Cocktail di benvenuto e breve introduzione storica
  • Visita guidata attraverso i vigneti
  • Spiegazione del processo che inizia con la raccolta e termina con l'imbottigliamento
  • Visita al museo vincicolo
  • I vitigni appropriati per l'assemblage
  • Taglio di bordeaux e cuvée note a livello mondiale
  • Breve introduzione al taglio degli alcolici (coupage, mariage)
  • Ampia degustazione e assemblate autonomo. Infine, preparerete il vino voi stessi: imbottigliamento, tappatura e applicazione dell'etichetta personale.
  • Spuntino del viticoltore con formaggio e vino nell'azienda vinicola.

Durata

Da lunedì a venerdì: dalle 19.00 alle 22.00 circa. Sabato: dalle 14:00 alle 17:00 circa.

Prossimi appuntamenti

  • 10.10.2020
  • 07.11.2020
  • 13.03.2021

Numero di partecipanti

Il prezzo del buono è inteso per persona. All'assemblage possono partecipare, preparando quindi il proprio vino, 20 persone al massimo.

Osservazioni

Su richiesta, il seminario può anche essere prenotato per gruppi. Su richiesta, il seminario di assemblage può essere svolto anche in lingua inglese oltre che tedesca.

Assemblage: un'idea regalo perfetta per chi ama il vino ed è interessato a prepararlo da sé!

Codice articolo: 174

Produrre il proprio vino Buono per un assemblage del vino

Create il vostro vino personale, proprio secondo il vostro gusto. Questo buono vi condurrà in un'azienda vinicola per insegnarvi l'arte dell'assemblage del vino. Grazie a questo buono produrrete il vostro proprio vino mescolandolo in maniera professionale.

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Buono da regalare
CHF 169.00 a persona
QuantitĂ 
1
Produrre il proprio vino
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Information

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